Kerstmenu

Amuse van het huis


Carpaccio van hert / ganzenlever afgewerkt met gestoofde witloof

of

Coquilles met mosseltjes, tomatencoulis & munt


Bospaddenstoelen soep met truffel


Verstevigde vis ravioli, op de huid gegrilde dorade


Wild zwijnfilet, Calvados saus, mosterd

of

Belgische zeetong met klassieke botersaus


fantasie van chocolade

4-gangen 59,00 euro (zonder ravioli)

5-gangen 69,00 euro

Louis JanssenMenu